COPAI - Consorzio Promozione Area Iblea
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LA PROVINCIA DI RAGUSA ONLINE


I RITI DELLA PASQUA IN PROVINCIA DI RAGUSA

Pasqua a Modica Pasqua a Scicli Pasqua a Comiso

 · IL GRUPPO DI SCICLI  · LA CIOCCOLATA MODICANA
Sonia Alvarez, Sandro Bracchitta, Carmelo Candiano, Ugo Caruso, Giuseppe Colombo, Piero Guccione, Giovanni La Cognata, Franco Polizzi, Giuseppe Puglisi, Franco Sarnari, Pietro Zuccaro ... [continua]

la cioccolta modicana, un tipico dolce ibleo che si presenta nella sua caratteristica forma squadrata suddividibile in quattro parti e nella sua lunghezza di circa 15 cm, dolce dalla fama sempre crescente e che ancor oggi è preparato seguendo una tradizionale ricetta ... [continua]


COME NASCE IL CACIOCAVALLO RAGUSANO
Il formaggio "Ragusano DOP" è l'orgoglio delle masserie, caratteristici complessi architettonici della campagna iblea costruiti su pietra bianca calcarea ... [continua]

Una granita di caffè con panna
I gelati in Sicilia hanno tradizione antica.
Una volta, nelle famiglie patrizie, si conservava per la stagione estiva la neve dell'Etna ... [continua]

INTERVISTA CON PIERO SELVAGGIO
modicano, ambasciatore della cucina italiana nel mondo ... [continua]

ANTICA BETTOLA DELL'800
in una grotta, nei pressi del Castello di Modica, Giuseppe Lucifora ha ricavato un Museo di storia modicana dove si possono gustare i succulenti piatti della vecchia tradizione siciliana ... [continua]


GLI INTERVENTI CHE IL COPAI STA ATTUANDO:



IN VIAGGIO CON MONTALBANO

I PARCHI LETTERARI IN SICILIA
U
n sistema per conservare, rivalutare e recuperare il patrimonio letterario è la creazione di Parchi Letterari, un nuovo modo di intendere la letteratura immersa nel luogo, di riviverla in prima persona nel territorio specifico dell'ispirazione che l'ha determinata ed in cui essa è stata creata ... [continua]

BIMESTRALE di informazione per lo sviluppo locale ecosostenibile e la coesione sociale in Europa. Scarica l'ultimo numero in formato PDF:
N° 5 - Anno 2001:
PAGINE: 1 | 2 | 3
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8

Elenco completo dei numeri disponibili

 · IL COPAI E I SUOI INTERVENTI NEL TERRITORIO IBLEO

Prof. Corrado Monaca
Amministratore Delegato GAL - COPAI

... in provincia di Ragusa, ultimo lembo di Sicilia che separa dal continente africano, è stato creato un circuito turistico d'avanguardia, capace, nel contempo, di rispettare la natura e di salvaguardare secolari tradizioni. Grazie all'opera di coordinamento del CO.P.A.I. diverse aziende possono oggi offrire una vasta gamma di servizi e di prodotti assolutamente unici nel loro genere e nel loro contesto. All'attività tipica dell'agriturismo, vengono associate forme di svago di carattere sportivo e culturale. Qui è infatti possibile frequentare una scuola di volo o praticare paracadutismo, passeggiare fra i boschi in sella ad un cavallo o visitare musei etnografici, memoria storica di una civiltà contadina mai del tutto scomparsa. Tutto, fra città ricostruite in gran parte 300 anni fa dopo un tremendo terremoto, oasi naturali e spiagge incontaminate dalla sabbia sahariana.


Dott.ssa Suizzo Rosaria
Presidente GAL - COPAI

"Nonostante si disponga dei fondi comunitari, agire da soli non basta. E' necessario, piuttosto, creare una "rete" d'interventi mirati a frutto di quel coordinamento che dovrebbe animare tutte le azioni da effettuare nel territorio. Per troppo tempo siamo stati abituati ad azioni prive di coordinamento e per certi versi anche senza criterio. Ora è venuto il momento di dire basta all'approssimazione. Quando si parla d'interventi da attuare sul patrimonio economico, naturalistico, paesaggistico e culturale, non si possono più immaginare azioni disgiunte e scriteriate".

GAL COPAI - Contrada Liccio km 10 sp Modica - Marina di Modica 97015 Modica (RG) - E-mail: copai@copai.it
Tel.++39 0932/779191 ++39 0932/752747-752897 Mob.++39 0335-7317510 ++39 0339-3021064

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